5x food hotspot in Malta

Bij ons op het CLF kantoor draait de verwarming op volle toeren, want oh; wat is het koud in Nederland. Wij fantaseren tijdens deze koude dagen lustig over warme oorden; het alvast nadenken over een tripje naar de zon maakt de kou een klein beetje dragelijker, toch? Malta is zo’n oord waar we af en toe naar wegdromen, sinds we daar begin oktober op zoek zijn gegaan naar hotspots. Malta is in de zomer niet voor niets een populaire vakantiebestemming, maar als je de drukte wilt omzeilen dan is de periode van september tot en met oktober ideaal om te gaan.

rogatinos

Dus, heb je alvast zin om een tripje te plannen en ben je op zoek naar een prachtige bestemming waar je lekker kunt eten? Lees dan vooral verder, want vandaag nemen we je mee naar Malta, waar de zon schijnt, het eten verrukkelijk is en de wijn rijkelijk vloeit ;-). Ook qua cultuur is Malta overigens rijk bedeeld, denk bijvoorbeeld aan een mix van middeleeuwse en barokke architectuur in Mdina, tempels en prachtige kerken. Maar dan nu het belangrijkste: eten. Dit zijn onze 5 food hotspots in Malta, have fun!

1. Diar il Bniet 
Voor vers en puur eten ben je bij restaurant Diar il Bniet aan het juiste adres. Op het landgoed, dat al generaties aan dezelfde familie toebehoort, worden tientallen soorten groenten en fruit verbouwd passend bij het seizoen. In het bijbehorende restaurant worden de lekkerste gerechten bereid met producten die zo van het land komen. De groentesoep is dan ook echt een aanrader, evenals de home made tapenades welke ook te koop zijn in de winkel van het restaurant. En vergeet als je er dan toch bent ook zeker niet een toetje te nemen, want de taarten, waaronder een appeltaart met speculaaskruiden en een amandeltaart met rode vruchten, zijn er overheerlijk.

2. Gbejniet
Als je naar Malta gaat dan moet je eigenlijk wel Gbejniet eten. Gbejniet is een witte kaas die traditioneel gemaakt wordt van ongepasteuriseerde schapen- of geitenmelk. De Maltezenaren zijn gek op deze kaas en gebruiken hem voor hun voorgerechten, kruimelen wat kaas over de soep heen, eten het los als borrelhapje, bij een salade of door hun hoofdgerecht. De kaas wordt onder andere geproduceerd in de Vineyards in Marsalforn in Gozo, op de lokale boerderij: Ta’ Rikardu, waar de stokoude Rikkardu dagelijks honderden van de kleine kaasjes met de hand maakt.

3. Commando Restaurant
In Mellieha Village ligt het Commando restaurant. Het restaurant heeft een ruim terras, en het sfeervolle restaurant zelf is gelegen in een 300 jaar oud stenen gebouw. Hier maken ze heerlijk en traditioneel Maltees eten. Commando is daarbij ook een echte wijnbar dus ook qua wijn zit je hier helemaal goed. Als je het leuk vindt om iets typisch Maltees te eten dan is de home made mqaret, een soort deeg met dadels, welke ze hier serveren met honingijs, zeker de moeite waard.

4. Rogatino’s Restaurant
Enigszins verstopt in Landrijiet, gelegen aan een landweggetje, vind je Rogatino’s Restaurant. Het is wellicht even zoeken maar wauw! Het eten daar is zó lekker dat je een eventuele zoektocht al bent vergeten na de eerste hap. Het restaurant is ingericht als jachthuis en heeft daarbij een rustiek gelegen terras. Bij Rogantino’s kunnen ze het qua eten echt allemaal: de pompoensoep is er heerlijk, de gamba’s verrukkelijk, de pulled pork smelt op je tong en ook van de lam wil je eigenlijk alleen maar meer. Zorg dat je met een lege maag gaat, want klein zijn de porties er niet ;-).

5. Meridiana Wine Estate 
Hoewel de Maltezenaren wel van een wijntje houden, is de productie van wijn in het land zelf pas vrij laat op gang gekomen. Op het Meridiana Wine Estate in Ta Qali wordt sinds 1987 wijn geproduceerd. De meeste wijn die vandaag de dag op Malta wordt geproduceerd blijft in het land zelf en vind je terug op de wijnkaarten in de restaurants van het eiland. Voor wijn met een Maltees karakter zul je dus echt naar Malta zelf moeten gaan. Laat je adviseren door de vriendelijke Ingrid Cefai, of door een van de andere werknemers en je zult zeker een wijn vinden die bij je past (zo is ons hart veroverd door de “Bel”).

Dat waren onze 5 hotspots in het mooie Malta, maar er zijn ongetwijfeld nog meer fijne plekken te vinden. Zijn jullie er ooit geweest of gaan jullie er binnenkort heen? Wij zijn benieuwd naar jullie ervaringen en aanraders!

**KOOP NÚ ONS DERDE KOOKBOEK: HET MEAL PLANNING KOOKBOEK **

ONS TWEEDE BOEK: HET SKINNY SIX-KOOKBOEK, KOOP JE HIER!
ONS EERSTE BOEK: HET 5 OR LESS-KOOKBOEK, KOOP JE HIER!

VOLG CHICKSLOVEFOOD OP INSTAGRAMFACEBOOKTWITTER EN YOUTUBE!

Diar il Bniet

Diar il Bniet

Gbejniet

Gbejniet

Commando Restaurant

Commando Restaurant

Rogantino's Restaurant

Rogantino’s Restaurant

Meridiana Wine Estate

Meridiana Wine Estate

Meridiana Wine Estate

Meridiana Wine Estate

Reageer ook

pinterest instagram heart twitter facebook youtube